Restaurant

Lente Menukaart 

2-gangen menu : 35,00 €
Keuze tussen voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecth en nagerecht

3-gangen menu : 45,00 €
voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht

4-gangen menu : 55,00 €
voorgerecht - hoofdgerecht - kaas - nagerecht

5-gangen menu : 65,00 €
2 voorgerechten - hoofdgerecht - kaas - nagerecht

 Voor Kinderen: 3-gangen menu 15€: Soep – hoofdgerecht - nagerecht


Voorgerechten


Ontmoeting tussen de Belgische Asperges AA en de Montenauer

 oOo

 

"Piou Piou" van gemarineerde roode Tonijn met kruiden (+ 4€)

oOo

Carpaccio van Zalm met gemarineerde citrus

oOo

Tartare van rundvlees met gembersiroop en Thaise basilicum 

 


Hoofdgerechten


Victoriabaarsfilet, coco saus en steranijs, seizoen groenten en groene tarwe

 oOo

Zeewolffilet, paprikacoulis, gnocchi en zuiderse groenten

 oOo

Mechelse Koekoek op een bedje van aardappelpuree en Belgische Asperges AA 

oOo

Filet puur van Kalfs, groene curry saus en lemon Grass, gewokte lente groenten en zwarte rijst met jasmijn (+ 4€) 

 


Nagerechten


Chocolade gebak, citrus coulis met munt en sesame biscuit

 oOo

Mascarponemousse met abricoos, sponscake van violet 

oOo

Minestrone van aardbeien en rabarber met speculaas-gemberijs

oOo

Ijsparfait van frambozen

oOo

Bord met streekkazen van rauwe koemelk van Francoise Ledur van  "Ferme du Troufleur"  (suppl. 3€) 


 

Forfait WIJN : witte wijn- rode wijn

€18 per persoon voor het 2-gangen-menu

€20 per persoon voor het 3-gangen-menu

€ 22  per persoon voor het 4-gangen-menu

€ 25 per persoon voor het 5-gangen-menu